Küpsetamise aeg: 0 min
Valmistamise aeg: 10 min
Kokku kuluv aeg: 10 min
Superkiire eelroog, mis sobib hästi ka vahepalaks. Kui esmapilgul võib see salat igavana tunduda, siis siin on palju komponente ja üllatusi, mis maitseid muudavad.
Kui mõnikord on lehtsalat üksinda veidi mõru, siis need glasuuritud viinamarjad annavad juurde magusust ning võtavad selle mõru maitse salatilt ära.
Kogu maitsestamine, salatikastme kokkusegamine ning tooraine hulk käib täpselt maitse ja tunde järgi. Mingit ühtset retsepti selle salati jaoks meil pole, alati teeme ka ise seda erinevalt, sest mõnikord on isu veidi hapukama järgi, teinekord sooviks aga midagi magusamat.
Koostisained
- oliiviõli
- sidrunimahl
- sool
- pipar
- vähesoolane soja
- balsamico
- siirup
- tavaline lehtsalat
- mõned tomatid
- tume suhkur
- viinamarjad
Valmistamisõpetus
- Valmista salatikaste: sega kokku oliiviõli, sidrunimahl, sool, pipar, veidi soja, tilk balsamicot ning veidi siirupit.
- Pane potti veidi balsamicot, tumedat suhkrut ning poolitatud viinamarju. Kuumuta mõni minut.
- Pane taldrikkuse lehtsalat ja tomatid, vala see kastmega üle ning lisa viinamarjad.
- Võid kõik üle niristada ka balsamico kreemiga.
- Serveeri röstitud ciabattaga.
