Valmistamisaeg: 5 min
Küpsetamise aeg: 10 min
Kokku kuluv aeg: 15 min
Koostisained
- Härmavilja Wokisegu
- Veise küljefilee
- Kookosrasv
- Nuudlid
- Sojakast
- Teriyaki kaste
- Seesamiseemned
- Soovi korral tšillit
Valmistamisõpetus
- Maitsesta veise küljefilee soja- ja teriyaki kastmega.
- Kuumuta pann ja lisa umbes 1 tl kookoserasva.
- Prae veiseliha ja lisa Härmavilja Wokisegu.
- Lisa umbes 1 tl sojakastet, murra sisse toored nuudlid ja sega.
- Küpseta kuni nuudlid on valmis ja lisa seesamiseemned.
- Lisa kaunistuseks tšillit.
Vokiroog veiseliha ja nuudlitega
Kui kõht on tühi, siis õige aeg on välja võtta vokkpann ja hakata süüa valmistama. Vokkpanniga söögi tegemine on äärmiselt lihtne, sest kõik valmib ühel pannil. Selline toiduvalmistamise viis on väga levinud Aasiamaades. Meil ongi teile üks aasiapärane vokiroog, mis kindlasti meeldib kõigile nuudliroogade austajatele.
Enne praadimist tee veiselihale kiirmarinaad, mis koosneb teriyaki- ja sojakastmest. Sega omavahel liha ja kastmed kausis kokku ning samal ajal pane pann pliidile sooja. Kui pann on piisavalt kuum, siis lisa kookosrasv. Veiseliha lisa pannile ning pruunista mõlemalt poolt natuke aega. Seejärel lisa Härmavilja Wokisegu. Härmavilja wokisegu koosneb erinevatest köögiviljadest nagu porgand, mungoa idud, punane paprika, roheline hernes, mustad seened, porrulauk, hernekaunad.
Kõik köögiviljad on hoolikalt valitud, et vokiroog tuleks võimalikult värviline ja maitsev, kasulik veel pealekauba. Lisaks on kõik kohe hakitud parajateks kuubikuteks, et toiduvalmistamine käis võimalikult kiirelt ja lihtsalt.
Kui liha ja köögiviljad on mõnda aega juba pannil küpsenud, siis purusta käte vahel sinna sisse nuudlid. Nuudleid pole vaja enne vees leotada ja keeta, sest need lähevad pannil iseenesest mõnusalt pehmeks. Kui roog on valmis, siis serveeri koos seesamiseemnetega. Kes seemneid ei soovi, siis võib need asendada näiteks porrulaugu, punase sibula või paprikaga.
Osta ka juurde söögipulgad ning uhke vokiroog, mis teeb silmad ette ka paljudele restoranitoitudele, ongi valmis.
Vaata ka meie aasiapärast vokirooga riisi ja munaga!
