Valmistamisaeg: 40 min
Küpsetamise aeg: 20 min
Kokku kuluv aeg: 1 h
Koostisained
Tordipõhi
- 5 M suurust muna
- 5 spl suhkrut
- 2 spl nisujahu
- 3 spl kartulijahu
Koostisained
- 300 g Tere Emma mango kohupiimakreemi
- 300 ml Tere vahukoort
- 3 spl suhkur
- Veega lahjendatud maasika siirup
- 1 spl sidrunimahla
- tl vanillisuhkrut või tl vaniljepastat
- Maasikad
- Tuhksuhkur
Valmistamisõpetus
- Eelsoenda ahi 180 kraadini.
- Vahusta 5 M suurust muna ja 5 spl suhkrut kohevaks.
- Sõelu 2 spl nisujahu ja 3 spl kartulijahu munasegusse ning sega ettevaatlikult.
- Vala segu südamekujulisse koogivormi ja tõsta tordipõhi ahju 180 kraadi juures 15-20 minutiks.
- Lase tordipõhjal jahtuda ja lõika pooleks.
- Lahjenda maasika siirup veega ja lisa 1 spl sidrunimahla ning niisuta tordipõhja.
- Vahusta 300 ml Tere vahukoort ja 3 spl suhkrut tugevaks vahuks.
- Lisa tl vanillisuhkrut või tl vaniljepastat ja lisa 300 g Tere Emma mango kohupiimakreemi.
- Määri segu tordipõhja vahele ja peale.
- Lisa soovi korral kahe kihi vahele maasikaid.
- 1/3 segust tõsta tordipritsi ja kaunista tort pealt ning lisa maasikaid.
- Raputa peale tuhksuhkrut.
Südamekujuline tort mango kohupiimakreemiga
Viimases postituses rääkisin teile emadepäeva laua katmisest ja ilusast lauanõude komplektist. Teele aga arvas, et see pole mingi emadepäeva laud, kui sellel pole ise tehtud kooki oma emale. Nii siis otsustas Teele hakata küpsetama. Alati enne kellelegi teisele küpsetama hakkamist tekkib tunne, et kõik asjad on juba järgi proovitud või igavad, tahaks midagi erilist või nunnut. Otsustasime minna taaskord sinna huvitavasse Apelsini poodi, kus müüakse palju põnevaid vidinaid kööki.
Ostsime Apelsinist sellise armsa südamekujulise koogivormi. See on eemaldatava põhjaga vorm, mida saab ka ahju panna. Teele arvas, et just südamekujuline tort on see, mis emale eriti südamesse läheks. Lisaks leidsime sealt ka sellise kasuliku abivahendi nagu biskviidi lõikur, millega saab koogipõhja lõigata täpselt pooleks kui sinna vahele tahta panna mingit kreemi või täidist. Nii tegime ka meie, et saada kahekihiline tort.
Kuna Teele ema lemmikud on igasugused kohupiimakoogid, siis retsepti polnud raske välja mõelda. Ostsime poest mõnusalt rammusat Tere vahukoort ja Tere Emma mango kohupiimakreemi. Tegelikult me polegi varem Tere piimatooteid katsetanud oma retseptides, kuid nende toodete valik on väga lai ja Teelele väga maitsevad need koorejogurtid ja mulle need Helluse sarja tooted. Kuna mangomaitseline koorejogurt pidi väga hea olema, siis katsetasime ka mango kohupiimakreemi, mis oligi lihtsalt nii taevaliku ja hõrgu maitsega. Loomulikult tegi Teele kõik otsast lõpuni ise, sealjuures ka koogipõhja, mida ta niisutas veel moosiga. Lähemalt saab lugeda valmistamisõpetusest. Tordi kaunistasime vahukoorega, läbi tordipritsi. Vahele ja ka peale panime palju maasikaid. Päris lihtne tort, aga samas ka ülihea!
Seega, kutsu ema külla või mine üllata teda emadepäeva puhul selle armsa ja imehea südamekujulise mango kohupiimakreemist tordiga!
