Kirsilimonaad

Koostisained

• 1 pakk Härmavili kirsse kivideta
• 50 g suhkrut
• 50 ml vett
• 80-100 ml värskelt pressitud sidrunimahla
• 1 sidruni sisu
• 1 L vett või gaseeritud mineraalvett
• jääd

Valmistamisõpetus

1. 1. Suhkrusiirupi valmistamiseks sega kokku 100 ml vett ja 100 g suhkrut.
   2. Kuumuta kuni sulanud ja jahuta.
   3. Limonaadi tegemiseks vala blenderisse kirsid, suhkrusiirup, värske sidrunimahl ja ühe sidruni sisu ning blenderda.
   4. Tõsta klaasi jää, vala klaasi limonaad ja lisa natukene gaseeritud mineraalvett.

Kirsilimonaad

Kuna suvi on palav aeg, vajab keha rohkem vett ja jahutust kui tavaliselt. Mis oleks kuumal suvepäeval parem jahutus, kui värske ja kodune limonaad? Selle suve menüüsse kuulub kosutav kirsilimonaad, mis valmib vaid minutitega. Mahlased kirsid annavad joogile loomuliku magususe ja värskuse ning lisaks meeldivale maitsele sisaldab kirsilimonaad endas rikkalikult vitamiine ja antioksüdante, pakkudes tervislikku alternatiivi poes leitavatele jookidele. Säravalt punane kirsilimonaad meelitab end jooma ka kõige pisemaid suvenautlejaid.

Kirsid on maitsvad ja toitvad viljad, mis pakuvad arvukalt tervisele kasulikke omadusi. Need väikesed punased marjad on täis vitamiine, mineraale ja antioksüdante, mis teevad neist suurepärase lisandi igapäevasesse toitumisse. Kirsid on rikkad C-vitamiini poolest, mis toetab immuunsüsteemi ja aitab võidelda vabade radikaalide kahjulike mõjude vastu. Lisaks sisaldavad kirsid ka K-vitamiini, mis on oluline vere hüübimise ja luude tervise jaoks. Kaalium on veel üks tähtis mineraal, mida kirsid sisaldavad. Kaalium aitab reguleerida vererõhku ja toetab südame-veresoonkonna tervist. Nagu eelnevalt mainitud, on üks kirsside silmapaistvamaid omadusi on nende antioksüdantide sisaldus.

Antioksüdandid, nagu antotsüaniinid ja kvertsetiin, aitavad organismis vähendada põletikku ja stressi, mis on seotud paljude krooniliste haiguste, sealhulgas südamehaiguste, diabeedi ja vähi, tekkega. Antotsüaniinid, mis annavad kirssidele nende erksa värvi, on eriti tuntud oma põletikuvastaste omaduste poolest. Kirsid võivad aidata ka une kvaliteedi parandamisel, kuna need sisaldavad melatoniini- hormooni, mis reguleerib une-ärkveloleku tsüklit. Uuringud on näidanud, et kirsside või kirsimahla tarbimine võib aidata kaasa paremale unekvaliteedile ja pikemale uneajale. Lisaks on kirsid madala kalorisisaldusega ja sisaldavad kiudaineid, mis toetavad seedimist ja aitavad hoida tervislikku kehakaalu.

Meie kirsilimonaad valmib külmutatud Härmavilja kirssidega. Puuviljade ja juurviljade külmutamisel säilivad vitamiinid ja mineraalid ning see aitab lukustada nende toiteväärtust. Lisaks on külmutatud puuviljad on saadaval aastaringselt, võimaldades nautida hooajaväliseid marju ja vilju ka kõige pimedamal ja külmemal ajal. Lisaks on need tihti taskukohasemad ja palju kauem säilivad kui värsked puuviljad, muutes need ideaalseks valikuks tervislike smuutide, magustoitude ja suupistete valmistamiseks.

Proovi ka kosutavat rabarberilimonaadi.