Valmistamisaeg: 10 min
Küpsetamise aeg: 0 min
Kokku kuluv aeg: 10 min
Koostisained
- Melonit
- Prosciutto sinki
- Mozzarella kirsse (sobib ka tavaline)
- Soola
- Pipart
- Basiilikut, piparmünti või meliss
- Võib lisada balsamico kastet
Valmistamisõpetus
- Rebi prosciutto sink parajateks tükkideks.
- Lisa mozzarella kirsid või tavalise mozzarella viilud.
- Lõika melon pooleks ja tee puuviljalusikaga ilusad melonipallid.
- Lisa basiilikut, piparmünti või melissi.
- Maitsesta soola ja pipraga ning soovi korral lisa balsamico kastet.
Melonisalat prosciutto singi ja mozzarellaga
Kui kuulete sõna melonisalat, siis mis on esimene pilt, mis silme ette tuleb? Võimalik, et magus puuviljasalat, kus meloni kõrval on esindatud ka teised puuviljad nagu apelsin, õun, kiivi ja teised magusad viljad. Kuid tegelikult võib melonisalat tehtud olla ka prosciutto singiga ning kuuluda hoopis soolaste toitude valdkonda.
Melonisalati jaoks on kindlasti vaja melonit. Kõige parem on seda mitte tükeldada, vaid voolida mõnusad pallid. Kõige efektiivsem viis, kuidas saada ilusad melonipalli on kasutada spetsiaalset puuviljalusikat. Meie leidsime enda lusika Apelsinist. Seda lusikat võib kasutada lisaks veel näiteks arbuusist pallide tegemiseks. Pallide juurde lisasime veel maitsvat sinki ja mozzarella juustu ning melonisalat oligi valmis. Kaunistada võib melissi- või mündilehtedega, et lisada salatile veel rohkem värskust ja värvi.
Melonisalat on mõnus, kerge ning suvine salat, mille tegemisega saab igaüks kasvõi ainult pilti vaadates hakkama. Selline salat sobib ideaalselt pakkumiseks suvisel aiapeol või talvise õhtusöögi esimeseks käiguks.
