Quiche – kolm maitsvat retsepti

Kas teil on ka nii olnud, et kui hakkate küpsetama quiche, siis ei tea millist teha – kas soolast või magusat. Kui soolast, siis kas juustuga või hoopis köögiviljadega. Kui magusat, siis kas marjadega või hoopis moosiga jne. Mul on teile midagi, mis leevendab teie muret otsustamisel. Jagan teiega kolme maitsvat quiche retsepti, mida saate korraga samal ajal teha. Palju rohkem rõõmu ja maitsenaudinguid ühe korraga!

Juustukoogi quiche

Põhja koostisained

• 150 g toasooja võid
• 75 g Kreeka jogurtit või hapukoort
• 1 L suuruses muna
• 1 tl soola
• 3 tl suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 350 g jahu

Koostisained

• 100 g maitsestamata toorjuustu
• 50 g teralist kohupiima
• 1 tl vaniljesuhkrut
• 1 L suuruses muna

Valmistamisõpetus

1. Vahusta toasoe või soola ja suhkruga ning lisa muna ja Kreeka jogurt.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega kokku ülejäänu.
3. Pane umbes pooleks tunniks tainas külma.
4. Eelsoenda ahi 200 kraadini.
5. Sega kokku kõik täidise koostisosad.
6. Pane quiche ahju 200 kraadi juures 15-20 minutiks.

Juustu-singi quiche

Põhja koostisained

• 150 g toasooja võid
• 75 g Kreeka jogurtit või hapukoort
• 1 L suuruses muna
• 1 tl soola
• 3 tl suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 350 g jahu

Koostisained

• 60 g toorjuustu
• 50 g kohupiima
• 1 L suuruses muna
• 1 spl piima
• 80 g juustu
• 60 g sinki või peekonit
• Soola
• Pipart

Valmistamisõpetus

1. Vahusta toasoe või soola ja suhkruga ning lisa muna ja Kreeka jogurt.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega kokku ülejäänu.
3. Pane umbes pooleks tunniks tainas külma.
4. Eelsoenda ahi 200 kraadini.
5. Sega kokku kõik täidise koostisosad.
6. Pane quiche ahju 200 kraadi juures 15-20 minutiks.

Spinati quiche

Põhja koostisained

• 150 g toasooja võid
• 75 g Kreeka jogurtit või hapukoort
• 1 L suuruses muna
• 1 tl soola
• 3 tl suhkrut
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 350 g jahu

Koostisained

• 60 g toorjuustu
• 50 g kohupiima
• 1 L suurusesmuna
• 1 spl piima
• 80 g hakitud spinatit
• 30 g hakitud paprikat
• Ürte
• Soola
• Pipart

Valmistamisõpetus

1. Vahusta toasoe või soola ja suhkruga ning lisa muna ja Kreeka jogurt.
2. Sega jahu küpsetuspulbriga ja sega kokku ülejäänu.
3. Pane umbes pooleks tunniks tainas külma.
4. Eelsoenda ahi 200 kraadini.
5. Sega kokku kõik täidise koostisosad.
6. Pane quiche ahju 200 kraadi juures 15-20 minutiks.

Quiche – kolm maitsvat retsepti

Kuidas? Selleks muretsesin ma Koduekstrast ühe superhea quiche vormi. Seda on hästi mugav kasutada – vormi põhja saab alt lükata, et quiche tuleks ilusti välja. Vormi põhjad saab ka täielikult lahti võtta vormi küljest. Vormis on 6 auku ja võite teha kasvõi kõikidesse erinevaid quiche. Need ei tule ka liialt suurelt, seega võib teha palju erinevaid.

Mina tegin aga kolm erinevat retsepti, kaks soolast ja ühe magusa. Juustu quiche on nii lihtne ja hea, et sinna nagu ei tahaksi juurde midaga panna ja seega tegin spinatiga eraldi quiche. Magusa jaoks jäi aga ühele retseptile ruumi ja need tegin siis kohe eriti erilised – juustukoogi ja mustikamaitselised. Minu quiched tulid eriti värvilised ja sobivad kindlasti serveerida lauale sügise tulekul või hoopis 1.septembri puhul 🙂

1 kohta 5