Soolane köögiviljakook

Koostisained

• 1 pakk Härmavilja köögiviljasegu Tervist!
• 6 muna
• 150 ml kohvi- või vahukoort
• 150 g riivjuustu
• 150 g mozzarellat
• 1-2 tl Vahemere ürdisegu
• soola, pipart

Valmistamisõpetus

1. Eelsoojenda ahi 180 kraadini.
2. Klopi lahti toasoojad munad ja lisa koor ning maitseained.
3. Sega sisse Härmavilja köögiviljasegu.
4. Vala segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse koogivormi ja kata viilutatud mozzarellaga.
5. Küpseta ahjus 45–50 minutit, kuni kook on kuldpruun ja keskelt kerkinud.
6. Serveeri soojalt.

Soolane köögiviljakook

Kui otsid midagi lihtsat, toitvat ja samas pisut teistsugust, siis soolane köögiviljakook on suurepärane valik. See retsept ühendab muna, juustu ja köögiviljade maitsed üheks mõnusaks ampsuks, mida sobib serveerida nii hommiku- kui lõunasöögiks.

Soolane köögiviljakook on inspireeritud erinevate Euroopa köökide traditsioonidest, kus muna ja köögiviljasegud on au sees. Erinevad quiche’i ja frittata tüüpi road on olnud eeskujuks sellele kodusele ja valgurikkale koogile. See sobib ka hästi eineks, mida saab valmistada ette ja võtta kaasa tööle või piknikule.

Retseptis kasutatav Härmavili Tervist! köögiviljasegu sisaldab porgandit, kollast porgandit, brokolit ja rooma aeduba – kõik tervislikud ja toitvad koostisosad, mis aitavad tagada mitmekesise toidulaua. Toode on loodud koostöös Fitlap toitumisspetsialistidega ning kannab Fitlap.ee soovitab usaldusmärki. See tähendab, et segu sobib hästi ka teadliku toitumise järgijatele ning sobitub Fitlap.ee toitumiskavasse.

Kokkuvõttes on soolane köögiviljakook ideaalne argiõhtu päästja – kiire, tervislik ja maitsev. Küpseta see valmis, lõika viiludeks ja naudi kas soojalt või külmalt – see kook maitseb hästi igal juhul.