Valmistamisaeg: 20 min
Küpsetamise aeg: 5 min
Kokku kuluv aeg: 25 min
Koostisained
- 1 purk kookoskoort
- 1 pakk munanuudleid või ramen nuudleid
- 4 kanamuna
- 1 purk punase curry ja kõrvitsa segu
- rohelist sibulat või porrut
- soola
- pipart
Valmistamisõpetus
- Vala currysegu ja kookoskoor potti ja lase keema, keera kuumus vaiksemaks ja lisa nuudlid.
- Kuumuta 2-4 minutit, kuni nuudlid on pehmed.
- Lase vesi keema ja pane sellesse munad ning keeda 4-5 minutit.
- Serveeri poolitatud muna ja puista peale rohelist sibulat või porru Kui soovid lisada vürtsikust, lisa veidi tšillit.
Tai kookose curry ramen
Vaatasime Retseptisahtliga taaskord Aasia poole ja valmistasime oma köögis Tai kookose curry ramenit.
Tai kookose curry ramen on liitroog, mis ühendab endas Tai ja Jaapani köögi elemente. See roog sisaldab tavaliselt nisunuudleid, mida serveeritakse kookospiimapõhises puljongis, mis on immutatud Tai karripasta, sidrunheina, ingveri ja küüslauguga.
Tai kookoskarri ramen on mõnus ja maitsekas roog, mis pakub ainulaadset kombinatsiooni kreemja kookose ja vürtsika karri maitsest, millele nuudlid lisavad tekstuuri ja sügavust. Seda garneeritakse sageli värskete ürtidega nagu koriander ja basiilik ning mõnikord lisanduvad sellele krõbedad praetud šalottsibulad või maapähklid, mis lisavad krõbedust.
Kuigi see ei ole traditsiooniline Tai või Jaapani roog, on Tai kookose curry ramen viimastel aastatel muutunud üha populaarsemaks segutoiduks, eriti Ameerika Ühendriikides. See on maitsev ja uuenduslik viis ühendada mõlema köögi parimad küljed ning suurepärane võimalus neile, kes soovivad proovida midagi uut ja põnevat.
Meie põnev Tai kookose curry ramen valmis köögi- ja kodutarvete poest Apelsin ostetud köögiriistade abil. Kasutasime keetmiseks kvaliteetset paksupõhjalist potti, mida on Apelsini laias valikus pea lugematu arv. Hiljem söömiseks kasutasime mitte kahvlit, vaid söömispulkasid nagu idamaisele toidule kohane. Need saime samuti Apelsinist.
Vahelduseks on alati tore proovida erinevate maade toite valmistada, seetõttu on Tai kookose curry ramen eriti huvitav roog – see ühendab endas nii Jaapani kui Tai köögi.
