Teriyaki šampinjoni stir fry kinoaga

Koostisained

• 1 pakk Härmavilja köögivilju šampinjonidega 
• 250g kinoad
• 500ml vett
• 2-3 spl teriyaki kastet
• soola
• pipart

Valmistamisõpetus

1. Keeda 250g kinoad 500g veega ja lisa veidi soola. Keeda vastavalt paki juhendile (umbes 10 min)
2. Pane pannile veidi õli ja prae köögivilja šampinjoni segu, kuniks vesi on aurustunud, lisa teriyaki kaste ja kuumuta veel paar minutit.
3. Kurna kinoa kuivaks ja jäta korraks ilma kaaneta, et vesi ära aurustuks.
4. Serveeri

Teriyaki šampinjoni stir fry kinoaga

Tervislik ja toitev, just need sõnad kirjeldavad antud rooga kõige paremini. Teriyaki šampinjoni stir fry kinoaga valmib kiiresti ja sobib imeliselt nii lõuna- kui ka õhtusöögiks. Teadupoolest on kinoa ja šampinjonide näol tegemist supertoitudega. Näiteks kinoa sisaldab kõiki üheksat aminohapet, mis teeb sellest täieliku proteiinipommi. Lisaks sellele pahvatab kinoa kiudainetest ning tervislikest rasvadest. Seetõttu sobib antud roog imeliselt kõikidele, kes jälgivad oma toitumist fitness eesmärkide saavutamiseks.

Šampinjonide kasvatamisega tehti algust juba 600 aastat eKr Hiinas, sealt levisid kasvatamise võtted tasapisi edasi ka Jaapanisse ja Euroopasse. Euroopas said šampinjonid kuulsaks alles 17. sajandil Prantsusmaal, kus neid kasvatati esialgu ainult kuninglikus aias. Tänapäeval on šampinjonid ühed kõige laialdasemalt kasvatatud ja tarbitud seened maailmas. Neid kasvatatakse nii avamaal kui ka spetsiaalselt loodud kasvatusruumides, kus tagatakse optimaalsed kasvutingimused. Šampinjonid on ühed kõige tervislikumad seened maailmas, sest sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas B-vitamiini, seleeni, kaaliumi ja fosforit. Samuti on need seened madala kalorsusega ja sisaldavad kiudaineid, mis aitavad parandada seedimist. Lisak on šampinjonid hea valguallikas, mis teeb neist suurepärase toiduvaliku taimetoitlastele ja veganitele. Tervisliku ja maitsva toiduvalikuna on šampinjonid leidnud koha paljudes roogades, näiteks suppides, salatites või hoopis wok-roogades. Nende neutraalne maitse võimaldab neil suurepäraselt sulanduda erinevate toitudega ning neid saab kasutada nii liha- kui ka taimetoitudes.

Härmavili köögiviljasegude sarja on lisandunud uus toode – Härmavilja köögiviljad šampinjonidega. Uue köögiviljasegu koostisesse kuuluvad – šampinjonid, rohelised oad, brokoli, punane paprika ja sibul. Köögiviljasegu muudab eriliseks rikkalik šampinjonide sisaldus ning nende antioksüdantsed omadused aitavad võidelda vabade radikaalide e. oksüdatiivsete stressorite vastu ja seetõttu on keha rakud kaitstud oksüdatiivse stressi eest. Tõeline supertoit! Lisaks sellele on köögiviljasegu pärjatud Fitlap.ee soovitab usaldusmärgiga, mis tähistab toitumisspetsialistide poolt heaks kiidetud tervislikku toodet. Toode sobib imeliselt ka Fitlap toitumiskavasse ning lisaks usaldusmärgile on toode Oma Maitse lemmik 2023!

Teriyaki šampinjoni stir fry kinoaga on perfektne lõuna- või õhtusöök perele, kes jälgivad oma toitumist. Teriyaki stir fry kõlab juba hästi, lisades sinna veel kinoa ja šampinjonid, tuleb kokkuvõttes maitsev ja tervislik roog, mis saab ruttu suureks lemmikuks.