Valmistamisaeg: 10 min
Küpsetamise aeg: 5 min
Kokku kuluv aeg: 15 min
Koostisained
4-le
- 4 tacot
- 4 muna
- 2 keskmist avokaadot
- 1 pakk peekonit
- 4 spl maisi
- 1 laim
- 1 kaun tšillit
- värsket salatit või ürte
- soola
- pipart
Valmistamisõpetus
- Prae peekon krõbedaks ja pane köögipaberile nõrguma.
- Prae muna, soovi korral maitsesta soola ja pipraga.
- Puhasta ja viiluta avokaado.
- Pane taldrikule taco, lisa muna, avokaado, mais ja puista peale tükeldatud tšilli, peekon ning salat või ürdid.
- Piserda peale veidi laimimahla ja naudi.
Hommikusöögi taco
Eestlastena oleme ikka harjunud hommikuti sööma traditsioonilist vorstivõileiba või kaerahelbeputru. Miks mitte alustada oma hommikut ühe särtsaka hommikusöögi tacoga, mille teravus ja hea maitse kindlasti päeva käima tõmbab? Jätsime korraks Eesti köögi selja taha ja suundusime hoopis mehhikosse, kust see maitsev hõrgutis pärineb.
Taco täpset ajalugu on raske kindlaks teha, kuid arvatakse, et taco sai alguse Mehhiko põlisrahvaste köögist. Enne Hispaania vallutust olid mehhiklased juba kasutanud maisitortillasid, mis on taco peamine koostisosa. Neid tacosid värskendasid nad kalaga, mida püüti Mehhiko vetest. Kui hispaanlased Mehhiko vallutasid, tõid nad kaasa uusi koostisosi nagu veise-, sea- ja kanaliha ning hakkasid neid tacode täidisena kasutama.
Selleks, et vältida peale praadimist liigset peavalu munajääkide pannilt ära kraapimisega, kasutasime kodutarvikute edasimüüjat – Apelsini, kust leiab panne igale pliidile. Ühe hea malmist portsjonpanni saab kätte juba 8 euro eest. Kui avastate end järgmine kord veidi kõrbenud muna pannilt kraapides tarbetult aega raiskamas, siis suunduge Apelsini ja muretsege endale uus ja korralik pann.
Kui tunnete, et tahaksite oma varbad Cancuni rannaliiva pista ja vaikselt tacosid nautida, siis nende hommikusöögi tacodega olete sellele unistusele üks samm lähemal. Lisaks heale maitsele annab üks korralik hommikusöögi taco ka piisavalt energiat, et päevale sirge seljaga vastu jalutada.
