Valmistamisaeg: 20 min
Küpsetamise aeg: 12 min
Kokku kuluv aeg: 35 min
Koostisained
- 1 pakki Kochi energiasegu pähkleid
- 1 pakk Kochi Troopiline segu pähkleid
- 500 g valmis muretainast
- toasooja võid vormi määrimiseks
- veidi jahu
Karamellikastme koostisained
- 80 ml vett
- 250 g suhkrut
- 1 tl vanillisuhkrut
- 120 ml vahukoort
- 20 g võid
Valmistamisõpetus
- Eelsoojenda ahi 180 kraadini.
- Määri vorm toasooja võiga ja raputa peale veidi jahu (koputa põhjale ,et eemaldada üleliigne jahu).
- Jaga muretaigen 12-ks (juhul kui kasutad muffinivormi).
- Vooderda vormid muretaignaga ja vala sisse pähklisegu, küpseta 10-12 minutit või kuni korvikeste ääred on kuldpruunid.
- Tõsta korvikesed jahtuma.
- Eemalda korvikesed ettevaatlikult vormist. Vala peale karamellikaste ja lase veidi seista.
- Karamellikastme tegemiseks vala potti vesi ja suhkur ning kuumuta kuni suhkur on sulanud ja hakkab pruunistuma.
- Keera kuumus kinni, lisa kogu aeg segades võid ja osade kaupa vahukoort. Sega, kuni kaste on ühtlaseks segunenud.
Karamelli-pähkli korvikesed
Kellele ei meeldiks suhu pista üks mõnusalt magus karamelline pähkel, mida ümbritseb muretaigen, mis neid kahte tasakaalustab. Neid komponente sisaldavad korvikesed valmisid meie Retseptisahtli köögis.
Peale väsitavat tööpäeva võib tunduda, et pole ei jaksu ega aega, et endale veel maiustusi valmistama hakata. Karamelli-pähkli korvikeste võlu peitub selles, et need valmivad kiirelt ja vähese ettevalmistusega. Sellegipoolest maitsevad korvikesed, nagu oleks tulnud viie tärni restoranist.
Mis teeb meie korvikesed eriliseks, on pähklisegud, mida me kasutasime. Esimeseks on Kochi troopiline segu, mis annab korvikestele särtsaka troopilise maitse, kus lisaks pähklitele leiab erinevaid kuivatatud troopilisi vilju. Teiseks on Kochi energiasegu, kus lisaks pähklitele ja kuivatatud jõhvikatele, on lisatud erinevaid seemneid, mis teadupoolest on väga heaks energiaallikaks.
Kõigest nelja komponendiga – Kochi pähklisegude, karamellikastme ja mõnusalt võise muretaignaga valmisidki meie karamelli-pähkli korvikesed, mis peale väsitavat tööpäeva on täpselt paras amps lisaenergiaks, et päeva viimased toimetused ellu viia.
