Marjane jäätee

Koostisained

• 5 L
• 1 L vett
• 6 pakki rohelist teed
• 3 spl suhkrut või agaavisiirupit või mett
• 1 sidrun
• 1-2 laimi
• 200 g külmutatud marju (vaarikad-mustikad)
• münti
• jääd

Valmistamisõpetus

1. Keeda vesi ja lase veidi jahtuda enne kui teepakid sisse paned.
2. Lase teepakkidel umbes 8-10 tõmmata, eemalda teepakid ja sega sisse suhkur või siirup  ja jahuta tee toatemperatuurini.
3. Lõigu sisse tsitruselised.
4. Lisa külmutatud marjad ja jää ning sega kergelt läbi.
5. Kaunista jook mündilehtedega ja serveeri.

Marjane jäätee

Kuna august on sel aastal üsna kuum, siis tegime Retseptisahtli köögis ühe jahutava ja värskendava jäätee, et päeva kõige palavamatel hetkedel veidi hinge tõmmata ja nautid külma jooki.

Jääteed saab valmistada kahel erineval viisil. Esimene, kiirem ja lihtsam viis, on keeta vesi, panna tee kuuma vette ja lasta sellel tõmmata ning pärast oodata tee jahtumist. See on meetod, mida meie kasutasime. Teine meetod on panna teekotid tunniks ajaks leigesse vette päikese kätte tõmbama. Seda nimetatakse päikeseteeks (ik sun tea). Jäätee valmismeetodid ja retseptid riigiti üsna erinevalt.

Nagu kõigi kulinaarsete elamuste puhul, mängib ka jäätee juures olulist rolli serveering. Meie serveerisime oma jäätee kodu- ja köögitarvete poest Apelsin leitud kannu ning jõime teed samast poest leitud klaasidest. Klaaside ja kannude valik on Apelsinis suur ja lai, igaüks leiab endale meelepärase. Lisaks leiab Apelsinist ka suure valiku erinevaid ja ilusaid karahvine. Kõik tooted on leitavad Apelsini mugavast e-poest ning füüsilistest poodidest Tallinnas (Rocca al Mare keskus, Ülemiste keskus, Kristiine keskus), Tartus (Lõunakeskus) ja Rakveres (Vaala keskus).

Nautige veel suve ja sooje ilmasid ning kui päeval liiga palav hakkab, valmistage endale üks kosutav ja marjane jäätee. Sobib suurepäraselt ka näiteks laste sünnipäeval limonaadi või morsi asemel tervislikuma alternatiivina lauale panemiseks.