Valmistamisaeg: 10 min
Küpsetamise aeg: 15 min
Kokku kuluv aeg: 25 min
Koostisained
- Tere Klassikalist kodujuustu
- Jahu
- Küpsetuspulbrit
- Suhkrut
- Vanillisuhkrut
- Soola
- Keefiri
- Sidrunit
- Muna
- Maasikad
- Mustikad
- Tuhksuhkurut
- Mett
Valmistamisõpetus
- Tõsta kodujuust kaussi ja lisa üks muna, suhkur, sool ja keefir ning sega.
- Pigista segule sidrunimahla ja lisa jahu, küpsetuspulbrit ning sega.
- Vala pannile õli ja prae pannkoogid.
- Serveeri koogid maasikate ja mustikatega.
- Raputa peale tuhksuhkrut ja soovi korral tilguta peale mett.
Kodujuustupannkoogid marjadega
Kodujuustu pannkoogid? Sellist kombinatsiooni pole tõesti varem väga kuulnud või näinud ning sellepärast mõtlesimegi proovida midagi ebatavalist ja uut ning katsetada, kas see meil ikka õnnestub. Tavaliselt kasutatakse taigna tegemisel harjumuspäraselt piima, muna, jahu ning suhkrut, kuid meie lisasime piima asemel kodujuustu. Huvitav, mis sellest katsetusest välja võis tulla?
Hommik algas pannkookide valmistamisega. TERE klassikaline kodujuust, mille pannkookide valmistamiseks valisime on rõõsa koorega ning maheda ja mahlase maitsega. Samuti, mis meile selle toote juures meeldib on see, et ta ei sisalda säilitusaineid. Esimese asjana tuli muidugi valmistada taigen, segades kõik vajalikud ained kokku. Pann pliidil juba kuumaks ajatud, valasime õli ja hakkasimegi pannkooke valmistama. Pannkoogid tegime pigem väikesed, kui ülepanni suured, sest niiviisi saab ehitada ilusa torni, mida on lihtsalt kaunis vaadata ja hiljem hea süüa.
Pannkoogid virnas, lisasime kaunistuseks ja maitseks tuhksuhkrut, samuti ka oma lemmikuid marju, milleks olid suured mustikad, maasikad ja vaarikad. Valik on muidugi teie, sest ka erinevaid moose ja ka kondenspiim sobib väga hästi pannkookidega. Pannkoogid serveeritud taldrikule tegime kõrvale ka sooja kakaod. Kindlasti on võimalik pannkooke teha ka soolasena- lisada sinna näiteks hakkliha, viinereid, juustu, lõhet, kalamarja ja muud sobivat.
Meie üllatuseks õnnestus see julge tegutsemine väga hästi, sest pannkoogid tulid maitsvad- hommikusöögil pudru ja võileibade vahelduseks sobivad väga hästi. Hommikut tuleb alustada ikka ilusa vaatepildi, täis kõhu ja hea enesetundega!
Vaata ka meie teisi hommikusöögi retsepte!
