Valmistamisaeg: 25 min
Küpsetamise aeg: 25 min
Kokku kuluv aeg: 50 min
Koostisained
- 1/3 pakki Vilma Juubeli tordipulbrit
- 200 ml vett
- 100 ml vahukoort
- 50 ml kohupiima
- 50 ml Skyri
- Suhkur
- Väikse pärli suurune kogus punast toiduvärvi
- Kaunistused
Valmistamisõpetus
- Sega 1/3 pakki Vilma Juubeli tordipulbrit ja 200 ml vett.
- NB: soovi korral võib lisada ka pisut õli.
- Kui segu on ühtlane lisa väikse pärli suurune kogus punast toiduvärvi.
- Pane tainas ahju 180-200 kraadi juures 20-30 minutiks.
- Vahusta 100 ml vahukoort sobiva koguse suhkruga.
- Kui vahukoor on vahustatud lisa 50 ml kohupiima ja 50 ml Skyri ja sega.
- Kui tainas on küpsenud võta ahjust välja ja lase jahtuda.
- Kui tainas on jahtunud võta purk ja tee tainast purgi suurused ümmargused rattad.
- Tõsta kreem tordipritsi.
- Võta esimene ümmargune tainas ja pane purgi põhja ja pritsi tordipritsist kreemi.
- Kreemile tõsta uus ümmargune tainas ja pritsi uuesti kreemi.
- Jätka tegevust kuni purk on täis.
- Kõige peale pritsi kreemi ja kaunista.
Purgikook
Kallid sõbrad, aasta kõige toredama päevani on ainult paar päeva jäänud ning kohe-kohe ongi sõbrapäev käes. Ei taha küll üllatust ära rikkuda, aga mis teha – selline see blogipidaja elu kord on, kõik on nähtav – meie testisime tänavused kingitused sõpradele juba ära ja valisime lemmiku välja – meie sõbrad saavad tänavu meilt imemaitsvad kihilised kohupiima ja vahukoorega purgikoogid!
Tulime purgikookide ideedele tänu Maikenile, kes tunnistas ausalt, et kui me igal sõbrapäeval talle maitsvate torditükkide ja muffinitega läheneda üritame, siis on tema esimene mõte rõõmsa üllatuse asemel hoopis mure, et kuhu ta selle nüüd paneb ja kui ta seda ka kohe ära süüa ei saa või jõua, siis mismoodi seda transportida.
Seetõttu saavad meie sõbrad tänavu oma koogid purgi sees. Soovitame seda ideed teilegi, sest lisaks sellele, et neid on nõnda palju lihtsam ja mugavam tööle, kooli või kasvõi lapsel lasteaeda kaasa võtta, näevad nad ka erilisemad ja ägedamad välja.
Retsept on meil täna iseenesest lihtne: tegime juubelitordipulbrist taigna ja lisasime punast toiduvärvi – mis sõbrapäev see ikka oleks, kui poleks tulipunast värvi ja südameid? Purgi sisu täitsime kihtide kaupa küpsetatud tordipõhja ja kohupiima-vahukoore seguga vaheldumisi. Soovitame tordipõhja rattad lõigata välja teise klaasiga, asetada need ettevaatlikult purki. Kohupiimakreemi purki panemisel kasuta tordipritsi – tulemus jääb kindlasti kenam ja puhtam.
Kõige peale panime südamekujulised kaunistused. Purk ehi punase paela või teemakohaste kleepsudega. Soovime sulnist sõbrapäevaootust!
Vaata veel ühte ideed sõbrapäevaks siit!
