Cupcake Coca-Cola Zero ja apelsinikreemiga

Taigna koostisained

• 240 ml toiduõli
• 240 ml Coca-Cola Zerot
• 150 g suhkrut
• 600 g jahu
• 2 muna
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 120 ml piima
• 150 g kvaliteetset kakaopulbrit
• 1 spl veiniäädikat
• 1 tl vaniljeekstrakti
• Näpuotsaga soola

Kreemi koostisained

• 150 ml vahukoort
• 100 g vanilje toorjuustu
• 4 tl Coca-Cola Zerot
• 60 g tuhksuhkrut
• Riivitud apelsini koort või paar tilka ekstrakti

Kaunistuseks

• Koolamaitselised kummikommid
• Kõrred

Valmistamisõpetus

1. Taigna tegemiseks sega eraldi kaussides kokku kuivained ja vedelikud.
2. Seejärel segad kuivained vedelikuga.
3. Täida muffinipaberid taignaga nii, et jätad kerkimiseks ruumi ja tõsta taignaga täidetud muffinipaberid muffinivormi.
4. Küpseta 180 kraadi juures 15 minutit.
5. Vahusta vahukoor kohevaks.
6. Lisa vanilje toorjuustule tuhksuhkur, Coca-Cola Zero ja riivi apelsinikoor.
7. Sega vahukoor ettevaatlikult seguga, et vahukoor vahusust ei kaotaks.
8. Lase muffinitel jahtuda.
9. Tõsta kreem tordipritsi ja kaunista muffinid.
10. Lisa kaunistuseks koolamaitseline kummikomm ja väike kõrs.

Cupcake Coca-Cola Zero ja apelsinikreemiga

Praeguste sombuste ilmadega on tore ennast vahepeal natuke rõõmustada. Mis veel võiks tuju paremini tõsta, kui üks rõõmus ja isuäratav magus amps. Meil tekkis idee teha cupcake’e. Cupcake ehk tassikook on kui supermuffin, sest lisaks maitsvale küpsetatud osale on see lisaks kaetud suus sulava kreemiga. Tassikooke võib valmistada mustmiljonil erineval viisil. Meie otsustasime seekord teha neid hoopis erilist ning põnevat moodi — Coca-Cola Zeroga.

Nimelt kasutasime taigna ja kreemi valmistamisel Coca-Cola Zerot! Täiesti uus ja põnev komponent ka meie jaoks, mida küpsetamisel kasutada. Kreemi sisse lisasime veel ka apelsini ekstrakti. Coca-Cola ja apelsin sobivad omavahel ideaalselt kokku, miks mitte siis katsetada. Kes ekstrakti ei soovi kasutada või kohe käepärast ei ole, siis võib riivida sisse ka apelsinikoori. Lõpptulemus jääb täpselt sama mõnus ja tsitruseline.

Meie tiim jäi lõpptulemusega väga rahule. Kuna cupcake’ide valmistamisel kasutasime Coca-Colat, siis mõtlesime need ka vastavalt kaunistada. Küpsetatud osa jäi mõnusalt tume ning peale tegime tordipritsiga vahvad vahused mütsid. Kõige peale asetasime ka tillukesed koolamaitselised kummikommid. Lisaks torkasime kreemi sisse punased kõrred ning armsad miniatuursed söödavad Coca-Colad olidki valmis. Meil on üks sõber, kes on paadunud Coca-Cola fänn. Talle meeldisid need tassikoogid hullupööra ning lubas need kodus kindlasti ise järele teha.

Absoluutselt kõigi lemmik oli apelsinimaitseline kreem. See meil õnnestus ka väga hästi ning valmistamine polnudki tegelikult üldsegi keeruline. Kreem meeldis meie fotograafile kõige rohkem ning ütles, et sellest saab üks tema lemmikmagustoite. Meie kreem oli kergelt vahune ning siidjas. Cupcake’e tuli meil nii palju, et osad viisin veel pärast hiljem oma trennikaaslastele.

Köögis uute asjade proovimine on tõeliselt lõbus ning väga inspireeriv. Proovige järgmine kord ka oma sõpru üllatada eriliste ning lõbusate cupcake’idega, mis näevad välja nagu väikesed Coca-Cola joogid.