Päikseliste ilmade saabudes näib, et kevad ja soojad ilmad pole enam kaugel. Tegelikult võiks kevade algust ja suviste jookide nautimist väliterrassil alustadagi juba.. näiteks naistepäeval!? Ühe tõeliselt mõnusa naistepäeva tähistamiseks pole palju vaja – hea toit, lilled, sõbrannad ning klaasike paremat. Sel aastal langeb naistepäev töönädala esimesele päevale, seetõttu ei maksa suuremat pralletamist ette võtta ja alkohoolsed joogid võiks jätta pigem nädalalõppu. Jagan teiega nelja praeguse aja kõige lemmikumat alkoholivaba jooki, mida saate nautida mõne maitsva koduse hõrgutise kõrvale või suvisemal ajal sõbrannadega aiapeol.
Fentimans on mainekas Inglismaa joogitootja, kes saavutab oma jookides perfektselt tasakaalus magushapud maitsenüansid ja seda mitme erineva protsessi käigus. Roosilimonaad on mu lemmik Fentimansi limonaad, mis on valmistatud sidrunimahlast ja Bulgaaria Kazanlaki puhtast roosiekstraktist. Roosiekstrakt on toodetud veeaurdestillatsiooni teel roosiessentsist, mis annab vedelikule kahvaturoosa värvi ja hea tugeva roosilõhna. Üldiselt ma kuigi suur roosilõhnade ja maitsete fänn ei ole, aga antud limonaadi puhul näivad kõik maitsed paigas olevat ning kerge mull annab maitsele ainult särtsu juurde.
Kui räägitakse õllest, võiks koheselt seostada, et tegemist on alkoholiga. Fentimansi Ingveri õlu Ginger beer on Hiina ingverijuurt sisaldav täielikult alkoholi vaba õllejook. See tugev ja tuline täidlase buketiga alkoholivaba ingveriõlu on intensiivse maitsega ja puhta ingveri aroomiga.
Tekstuur ja maitse on saavutatud naturaalse kääritamisprotsessi ning pirnimahla lisamisega. Välimuselt kahvatu ja häguse värviga jook sobib ka mitmete kokteilide valmistamiseks. Mulle meeldib lisada ingveriõlu juurde teinekord törtsuke rummi. Samas on üks populaarne kokteil nimega „Moskva muul“, mille valmistamiseks kulub vaid 3 minutit ja 3 koostisosa. Ingveriõllele tuleb lisada veidi viina ja sidrunimahla, seejärel segada ja ongi hea kihisev kokteil valmis!
Milliseid omadusi edastavad aga maailma esimesed alkoholivabad vegan vahuveinid? Nautimuse märgiga tunnustatud Luna De Murviedro Rose kerge ja värske poolmagus lõheroosa vahuvein on üks vegan veinide silmapaistvaim täht oma tiheda ja kiire mullijoa ning elavalt marjase aroomiga. Maitses kerkivad esile suviselt värsked vaarikad, metsmaasikad, punased sõstrad ja küpsed luuviljad. Kusjuures see alkoholivaba vein on maitselt väga alkohoolse veini sarnane – tõttöelda ei oskaks ma seda asjaolu teadmata isegi suuremat vahet teha!
Teiseks soovitan samast seeriast Valget Luna de Murviedro puuviljast vahuveini, mis on maitselt kerge ja värske – võiks öelda, et jooks justkui suve! Selles veinis on tunda puuviljast iseloomu ja aroomist õhkuvad küpsed troopilised puuviljad, ananass ning tsitrused. Valge Luna de Murviedro maitsest on tunda küpseid valgeid sõstraid, heledaid luuvilju, aprikoose ja virsikuid.
Kerge mulliga magusaid limonaade soovitan juua näiteks soolasema prae või kergema salati juurde. Alkoholivabad vahuveinid sobivad ideaalselt mõne magusama kaaslase seltsi – näiteks tordi või koogi kõrvale. Läheneval naistepäeval serveerin neid alkoholivabasid jooke kindlasti mõne oma hõrgutisega.
Joogid välja ja terrassile lähenevat kevadet nautima!
