Koostisained
- 2 tassitäit keedetud Loodusväe kikerherneid
- 2 spl tahhinit
- 1 sidruni mahl
- 1 küüs küüslauku
- 2 tl chana masala maitseaine segu
- tassitäis vett
- maitse järgi Himaalaja soola
- serveerimiseks köögiviljakange
Valmistamisõpetus
- Pane kõik koostisosad blenderisse või köögikombaini ja töötle ühtlaseks. Vett lisa töötlemise käigus vähehaaval, et saavutada mõnus ja kreemjas konsistents. Liigne vee lisamine võib hummuse liiga vedelaks ja maitsetuks muuta.
- Serveeri koos värskete köögiviljadega ning soovi korral nõrista peale veidi oliiviõli.
Retsepti ja pildi autor: Viktoria Bystrjak-Butorina
