Luksuslik küpsisetort granaatõuna ja füüsalitega

Koostisained

• 2 pakki kandilisi küpsiseid
• Kirsikompoti mahl
• Hapukas moos (nt jõhvikamoos)
• 1 pakk teralist vanilje kohupiima
• 300 ml vahukoort
• Suhkrut
• Granaatõuna
• Füüsalit
• Tuhksuhkrut

Valmistamisõpetus

1. Vahusta 300 ml vahukoort suhkruga  ja sega 1 paki teralise vanilje kohupiimaga.
2. Leota küpsiseid kirsikompoti mahlas.
3. Laota küpsised koogivormi põhja.
4. Määri peale õhuke kiht moosi ja sinna peale vahukoore ja kohupiima segu.
5. Tee nii umbes 3-4 kihti.
6. Kaunistuseks lase läbi tordipritsi vahukoore ja kohupiima segu.
7. Lisa granaatõuna ja süüsalit ning raputa peale tuhksuhkrut.

NB: Tõsta kook külma, et maitsed ühtlustuks ja küpsised muutuksid pehmeks. Hea oleks lasta koogil ööläbi külmas seista.

Küpsisetort

Küpsisetort tuleb meelde siis, kui on vaja valmistada kiiresti midagi magusat. Selle valmistamine pole üldse keeruline ning on jõukohane isegi lastele. Seekord tegime tordi nii, et lõpptulemus näeks välja erilisem ja luksuslikum.

Selle saavutamiseks seadsime sammud Apelsini poodi ning valisime sealt välja koogivormi ja tordipritsi. Koogivormi valisime lahtikäiva äärega, sest korrapärased ja sirged koogiääred on määrava tähtsusega, eriti kui on soov neid hakata hiljem kaunistama.

Laotasime kõik vajalikud kihid koogivormi. Siis katsime ühtlaselt koogi vahukoore ja kohupiima seguga ning eemaldasime ettevaatlikult vormi küljed.

Ülejäänud segu kasutasime tordiprtisis, et küpsisetort üleni ilusa mustriga kaunistada. Tordipritsiga töötades tuleb jälgida, et segu valel ajal otsa ei saaks. Näiteks meie tegime kaarjate liigutustega ühe külje kaunistused ära ning siis lisasime segu juurde, et ei tekiks külgedel katkendlikke kohti.

Lõpuks lisasime granaatõuna seemneid ning füüsaleid. Granaatõuna seemnete eemaldamine oli natuke tülikas, kuid tulemus seda väärt. Küpsisetort sai tänu sellele palju mahlasem ning füüsalite lisamisega saime tordile juurde rõõmsamat oranži värvi. Küpsisetort sai serveeritud Gastrolinki kuldse äärega taldrikule koos lusikaga, mis samuti kuldse varjundiga.

Tulemuseks on luksuslik küpsisetort, mis kaunistab uhkelt iga peolauda.