Valmistamisaeg: 25 min
Küpsetamise aeg: 20 min
Kokku kuluv aeg: 45 min
Koostisained
- 2 M suuruses muna + 1 munakollane
- 150 g jahu
- 200 g teralist kohupiima
- 60 g piima
- 1 tl sidrunimahla
- 1 tl riivitud sidrunikoort
- 1 spl suhkrut
- 0,5 tl soola
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 2 spl sulatatud võid
- praadimiseks õli
- serveerimiseks tuhksuhkrut, moosi ja värskeid mündilehti
Valmistamisõpetus
-
- Sega omavahel munad, kohupiim ja piim ühtlaseks.
- Lisa sidrunimahl, koor, sool, suhkur ja sulavõi ning sega.
- Lisa jahu ja küpsetuspulber ning sega ühtlaseks. Lase segul enne küpsetamist 20 minutit seista.
- Kuumuta pann keskmiselt kuumaks, lisa õli ja supilusikatäis tainast.
- Küpseta pannkook mõlemalt poolt kuldpruuniks.
- Serveeri moosi või värskete marjadega.
Kohevad pannkoogid
Kui me peaksime valima ühe roa, mis on paljude poolt armastatud ning mida ikka ja alati uuesti valmistatakse, siis kahtlemata on selleks pannkoogid. Retseptisahtli peakokk Margit valmistas seekord kohevad pannkoogid kohupiimaga.
Nende ühe ampsu suuruste pannkookide küpsetamine võtab väga vähe aega, sest ühest supilusikatäiest tainast saabki ühe pannkoogi. Meie kohevad pannkoogid on hea eine, mida pakkuda ka lastele, sest neid ei pea palju väiksemateks tükkideks lõikama ja vanemad lapsed saavad sellega hõlpsalt ka ise hakkama. Nagu ikka on pannkooke parim serveerida soojalt ja oi, kui palju on valikut, millega neid kaunistada. Kohevad pannkoogid ja marjad, moosid, keedised, pähklikreemid, mesi… Lõputult ideid! Ja mida lähemale suvi jõuab, seda rohkem värskeid magusaid aiasaaduseid ka valmis saab.
Kohevad pannkoogid serveerisime parajasse taldrik-kaussi rohke tuhksuhkru, maasika ja värskete mustikatega. Apelsin pakub suurt valikut ilusaid ja eri kasutusotstarbega kausse nii oma e-poes kui kauplustes Tallinnas, Tartus ja Rakveres. Saad kas või igaks pannkoogihommikuks erineva komplekti nõusid valida!
Võiksime lõputult pannkooke küpsetada – meil lihtsalt ei saa neist isu täis! Kas järgmisel pühapäeval proovid hommikusöögiks seda retsepti valmistada ja tood lauale mõnusad kohevad pannkoogid?
