Pirakas einevõileib krõbeda peekoni ja majoneesisalatiga

Retsepti autor www.voileib.ee

Koostisained

• 1 viil Eesti Leivatööstuse Pikiviilu teraleiba
• 3-4 sl Maadlexi majoneesi
• 100-150 g Hiina kapsast, hakituna
• 4-5 viilu Nõo Lihatööstuse Ameerika toorsuitsupeekonit
• Saaremaa võid soolakristallidega, toasoojana
• Paar viilu Saare Kadaka juustu
• Sidrunimahla
• Soola ja pipart
• Tomatit, viiludena
• Värsket tilli, hakituna

Valmistamisõpetus

Sega hakitud Hiina kapsas majoneesiga. Maitsesta soola, pipra ja sidrunimahlaga. Prae kuumal pannil toorsuitsupeekon krõbedaks. Määri pikiviilule võid ja aseta sinna peale kapsa ja majoneesi salat. Sinna peale lao tomati- ja siis juustuviilud. Kõige peale aseta krõbedad peekoniviilud. Puista peale veidi hakitud rohelist tilli.