Kohupiimaküpsised

Kohupiimaküpsised

Retsepti autor Argo Järve

Koostisained

• 250 g kohupiima
• 80 g suhkrut
• 100 g võid
• 300 g jahu
• 1 näputäis soola
• 1 tl küpsetuspulbrit

Valmistamisõpetus

1. Sega omavahel korralikult kohupiim ja toasoe või.
2. Seejärel lisa suhkur, jahu, sool ja küpsetuspulber.
3. Tõsta taigen vähemalt pooleks tunniks külmkappi tahenema.
4. Rulli taigen umbes poole sentimeetri paksuseks ja lõika sellest klaasiga välja tulevased küpsised.
5. Keera saadud vormid keskelt kuukujuliselt kokku ja seejärel vajuta veel omakorda kokku.
6. Raputa peale peensuhkrut.
7. Kuumuta ahi 185 kraadini ning küpseta neid keskmisel tasemel umbes 28 min.
8. Jahuta.

Märkmed

Sellest kogusest tuleb umbes 40 küpsist.