Sidrunikook vahukoorega Retseptisahtel

Valmistamisaeg: 15 min

Küpsetamise aeg: 1 h 10 min

Kokku kuluv aeg: 1 h 25 min

Sidrunikook vahukoore ja marjadega

Retsepti autor Argo Järve

Koostisained

  • 0,4 l piima
  • 4 kanamuna
  • 130 g suhkrut
  • 120 g nisujahu
  • 1,5 sidruni mahl
  • 1 sidruni riivitud koor
  • 100 g võid
  • tuhksuhkrut

Valmistamisõpetus

  1. Eralda munakollased valgetest.
  2. Sulata või.
  3. Klopi munakollased koos suhkruga kergelt vahule.
  4. Lisa sinna sidrunimahl ja riivitud koor.
  5. Sega sisse veel või, jahu ja piim.
  6. Eelkuumuta ahi 160 kraadini.
  7. Kata keskmise suurusega ahjuplaat küpsetuspaberiga (võid vabalt kasutada ka lahtikäivat koogivormi).
  8. Klopi munavalged tugevaks vahuks ja sega taignasse.
  9. Vala taigen plaadile ja küpseta ahju keskel umbes 1h ja 10 min (jälgige ise, kook peab jääma pealt kergelt pruun).
  10. Lase koogil jahtuda.
  11. Raputa peale tuhksuhkrut.

Märkmed

Serveeri koos vahukoore ja hapukamate marjadega.

JÄTA OMA VASTUS

Please enter your comment!
Please enter your name here